Kock idag..

har jag varit och det blev super gott. Testa och gör den. Jag tog matlagnings grädde istället för grädde.

Nettans kasslerform med italienskt täcke

Ingredienser:
700g kassler (skuret i tunna skivor)
3 st tomater (skuret i småbitar)
1 kruka basilika (hackad)
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 dl chilisås
3 st vitlöksklyftor (hackade)
150g mozzarellaost (skivad)
salt och peppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg den skivade kasslern i en form. Blanda samman hackade tomater, basilika och vitlök. Tillsätt grädde, creme fraiche och chilisås. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över köttet och avsluta med att lägga över skivad mozzarella.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minter.

Servera tillsammans med ris och en god sallad!